【問題】胃粘液のはたらき
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Q1.胃粘液の働きで正しくないのは？
(1)強酸性の胃酸から胃粘膜を守る
(2)胃液とともに食物を消化する
(3)胃粘膜の細胞同士がしっかりスクラムを組んで細胞の脱落を防ぐ
(4)食物を包みこんで胃内の移動をスムーズにする
Q2.胃粘液の厚さは？
(1)5mmの厚手のフェルト地くらい
(2)0.5mmの薄いベールくらい
(3)20ミクロンの食品用ラップくらい
Q3.胃粘液が胃酸から胃を守る方法で間違っているのは？
(1)胃内で出すぎた胃酸等の働きを中和する
(2)胃粘膜の表面を保護するためにバリアとなる
(3)胃酸の分泌を抑える
Q4.胃粘液の分泌が弱くなる要因は？
(1)焼肉、ラーメン
(2)ストレス、くすり、加齢
(3)花粉、ハウスダスト
Q5.胃粘液で胃粘膜が保護されていても、アルコールの刺激で胃自体が荒れることがあります。なぜでしょう。
(1)アルコールの分子が小さくて胃粘液のバリアを通過してしまうから
(2)アルコールで胃粘液が溶けるから
(3)胃粘液がアルコールを吸収して、アルコールの胃粘液になるから
【回答】胃粘液のはたらき
Q1.胃粘液の働きで正しくないのは？
答え：(2)胃液とともに食物を消化する
胃粘液には食べ物を消化する働きはありません。
Q2.胃粘液の厚さは？
答え：(2)0.5mmの薄いベールくらい
胃粘液は、厚さ0.5mmの薄いベールとなって胃の内側の胃粘膜全体を被っています。
Q3.胃粘液が胃酸から胃を守る方法で間違っているのは？
答え：(3)胃酸の分泌を抑える
胃粘液には、胃酸の分泌をコントロールする働きはありません。
Q4.胃粘液の分泌が弱くなる要因は？
答え：(2)ストレス、くすり、加齢
他に、タバコやピロリ菌なども胃粘液の分泌を弱めることがわかっています。
尚、焼肉やラーメンは、過度の摂取により胃に負担がかかりますので、食べ過ぎには注意するようにしましょう。
Q5.胃粘液で胃粘膜が保護されていても、アルコールの刺激で胃自体が荒れることがあります。なぜでしょう。
答え：(1)アルコールの分子が小さくて胃粘液のバリアを通過してしまうから
胃粘液層をテニスラケットに例えると、アルコールの分子はパチンコ玉くらいの大きさ。だからガットの隙間をすり抜けて胃粘膜を刺激してしまうのです。
